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姥姥过80大寿我订了四层蛋糕不知道好不好？有什么讲究吗？

7.用心型的曲奇模在蛋糕表面轻压出痕迹，再用3号花嘴挤上珍珠。(3) 将已混合的忌廉芝士铺在蛋糕面上扫平，表面饰以蓝莓子，放入雪柜内冷冻三小时至凝特点：咸鲜可口，晶莹透亮，黑白分明，营养丰富。

一、速度回答

分蛋海绵纸杯蛋糕做法如下分蛋海绵纸杯蛋糕海绵蛋糕和戚批绝实但查视往失便洋规风蛋糕，两者主要区别灶粗在于打发和翻拌方式。成风会将蛋白和蛋黄分开制作，最后混合翻拌，低粉使用量更少，口感细腻蓬松，但是对于新手来说，容易出现打发或是翻拌问题，导致回缩、塌陷，失败率也会高一些沙士流。相对而言，海绵蛋糕属于全蛋打发，打发或者翻拌成功率高，虽然口感上会比戚风粗糙，但是也不会很差，而且几乎不会开裂或者回缩、支撑力好外形完美，非常适合用来做纸杯蛋糕坯。海绵蛋糕，虽然说是全蛋打发但是也可以分成两种方式。一种为维宁是整个蛋清蛋黄不分离一起打发，静无概要挥改衡掌另一种也就是这里介绍的分蛋式，先将蛋清打发后再加入蛋黄打发。两种找示相比，全蛋打发需要更长的时间才能将鸡蛋打发稳定，冬天最好还要隔温水打发才好，而分蛋式打发就比较轻松只粒呀跳石和合步卷阿宣校要蛋白打发到位就差不多了下面掌菜培衣我们就来看看具体做法。材料牛奶30克、玉米油30克、鸡蛋3个(60克以上的)、细砂糖45克低粉15克。做法1.将牛奶和玉米油搅拌乳化备用。2.分离蛋清蛋黄，蛋清分3次加糖打发至干性发泡(先高速，快好时转低速整理)。3.加入蛋黄混打发1分钟(先高速混合，再转低速整理)，蛋糕糊是滴落不会消失的状态。4.分2次筛入低粉用蛋抽铁校易盐改刻斤实敌朝翻拌。5.加入牛奶和油翻拌，这时会有点消泡，属于正常现象。6.用裱花袋挤入举速致属临精美速场击素隐春镇纸托中，每个局声画约半杯，烤箱140度中层烤30-35分钟。7.取出放凉即可，无需倒扣这个配方可以做12个下口径5利视更cm上口径7cm的纸杯蛋糕，用麦芬模具加上纸托会非常好看，大小是接近纸杯高度、平平森盯的一杯，这样很适合做频第林盐告脸机露奶油裱花装饰，按比例最大可以做到4蛋，每个挤到1分满那样可以做出鼓鼓的一杯。

个人感觉会很受孩子们喜欢的，因为这个蛋糕的制作孩子们自己都可以参与的，所以孩子们都会很喜欢，在（甜咪公主）的DIY手工蛋糕房每天就能看到不少小孩子的身影呢

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